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汰弱留強 遠勝經驗法則

〔記者蘇孟娟／台中報導〕禽畜養殖業者挑選「優良品種」不必再碰運氣了！中興大學動物系教授黃木秋利用DNA晶片分子選種技術，快速比對基因供作選種，減少以往只靠經驗判斷品種好壞等情況，有助於養殖業者汰弱留強，除降低養殖成本，更能提升產值。

黃木秋指出，對禽畜養殖業者來說，投資效益是最重要的目標，以乳牛為例，在相同的飼料及飼養環境下，有些牛隻1年泌乳量可達1萬多公斤，有些卻僅5千公斤，雞、鴨產蛋性能也有明顯不同，均與品種有關。

黃木秋說，以往業者對於如何選出優良品種多憑多年實務累積的經驗判斷，包括從外觀、父母背景等物種的血統選擇，但此種以經驗法則作為選種的方式往往誤差值極大，碰運氣的成分高，結果也未必盡如人意。

有助降低成本 提升產值

黃木秋利用DNA晶片技術將分子選種引進禽畜選種領域，他表示，目前已有不少研究利用DNA技術找到物種標記，與物種的生產性能比對後，找到特殊的優良基因，例如產蛋性能高的基因，透過技術可快速篩選出哪些雛雞是優良品種，經飼養並保留物種培育，讓養殖場逐漸汰弱留強。

此外，如豬隻、乳牛也可依此找出生長快速、繁殖量大或存活率高的品種養殖，若業者藉此選中優良品種飼養，不僅可大幅降低養殖成本、提升產值，增加經濟效益。

黃木秋指出，該項分子選種技術可以快速且大量鑑定，並降低鑑定成本，日前這項研發成果參加經濟部工業局舉辦的「農業生物技術研發成果創意應用競賽」，獲得銀牌獎；未來若技術轉移有助於養殖業者增加收益。